Bolo de Cacau e Biomassa de Banana Verde: Receita Saudável e Saborosa
- Fácil
- 60min
- 7 Pessoas
Descubra uma maneira deliciosa e saudável de saborear um bolo rico em cacau e com o toque especial da biomassa de banana verde da Essência do Vale. Esta receita combina ingredientes naturais e nutritivos para criar uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 200g de Biomassa de Banana Verde da Essência do Vale
- 4 ovos orgânicos
- 4 colheres de açúcar demerara (ou outro de sua preferência)
- 4 colheres de sopa de Cacau em Pó 100%
- 1 colher de sopa cheia de fermento para bolo
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata a biomassa de banana verde, ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Em um bowl, coloque o cacau em pó 100%, acrescente a mistura do liquidificador e adicione o fermento em pó.
- Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja assado e levemente dourado.
Calda de Chocolate para Cobertura:
- 1 xícara de leite de coco ou outro leite vegetal
- 2 colheres de sopa de Cacau em Pó 100% ou 1½ xícara de Chocolate 70%
- 1 colher de sopa de açúcar demerara ou outro de sua preferência
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa até atingir o ponto desejado de consistência para a calda.
- Despeje a calda sobre o bolo já assado e sirva.
Dicas
